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是时候了!来金山吃羊肉吧!

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2024-10-03

俗话说,“入伏一碗羊肉汤,不用神仙开药方。”在上海传统习俗中,三伏天吃羊肉,能够起到祛除湿气、滋补身体的作用。这段时间,我区不少羊肉店的生意也红火了起来。



午餐时间,位于金山卫镇的一家羊肉店内陆陆续续迎来不少客人。一碗羊杂汤配上一盘热气羊肉,是每桌食客的必点菜品。记者了解到,今年肉羊出栏量充足,目前价格整体较平稳,每斤约110元,该店每日供应约四只羊的肉量,有时还供不应求。羊肉饭店负责人钱彩芳介绍,店内的热气羊肉、羊杂汤和红烧羊肉都是热门菜品。周末店内接待的客人主要来自市区,平日仍是本地客人占多数。

与此同时,位于蒙山路市场的一家羊肉熟食店也迎来了销售旺季。店主介绍,入伏后的羊肉肉质鲜嫩、营养价值高,在天气温度升高后的这段时间里,销量比平时上升了好几成。店主张孝英说:“顾客喜欢买热气羊肉、羊杂汤,入伏后,顾客慢慢变多了,现在一天能卖四五头羊。”

三伏天吃羊肉也有一些注意事项,医生提醒,由于羊肉热量较高,有高血压、糖尿病、心脏病等病的患者不宜大量食用。



记者:杨惠聪、朱磊

通讯员:周倩

编辑:陈薇婷

责任编辑:俞萝寅、程佳域


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